Bu etkinlik, öğrencilerin Türk kültürüyle etkileşim kurmalarını ve iletişim becerilerini geliştirmelerini amaçlamaktaydı. Etkinlikte, Türk öğrencilerle birlikte yemek yapma fırsatı bulan yabancı öğrenciler, verimli bir zaman geçirdiler. Ders sonunda, yapılan yemekler öğretim görevlileri ve öğrenciler tarafından tadıldı.
Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Murat Sami Türker, etkinliğin amacının Türk kültürünü yabancı öğrencilere öğretmek olduğunu belirtti. Dil ve kültürün birbirinden ayrılamayan unsurlar olduğunu vurgulayan Türker, öğrencilerin Türk mutfağına dahil olarak Türk kültürünü öğrenmelerini hedeflediklerini söyledi. Ayrıca, mutfak etkinliğinin sadece yemek yapma ve yemeğin tadına bakma süreci olmadığını, her yemeğin toplumun ve kültürün bir parçası olduğunu ifade etti.
Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü'nde öğretim görevlisi Dilek Ünlü ise yaratıcı mutfak dersiyle ilgili konuştu. Öğrencilerin, verilen malzemelerle yeni bir ürün ortaya çıkarmak için bir araya geldiklerini belirten Ünlü, Türkçe konuşarak işlemler yapmanın öğrencilerin hem el becerilerini geliştirmesi hem de Türkçe konuşarak arkadaşlık kurmaları ve kültürel etkileşimde bulunmaları açısından önemli olduğunu söyledi. Ayrıca, öğrencilerin yakın kültüre sahip olduklarını ve mutfakla ilgilenen öğrencilerin seçildiğini ifade ederek, güzel eserlerin ortaya çıktığını belirtti.
Rusya'dan gelen ve TÖMER'de hazırlık sınıfında eğitim gören Antonina Kramchanina, Türkçe öğrenmeyi ve Türklerle iletişim kurmayı ilginç bulduğunu dile getirdi. Kek yapmanın kendisi için ilginç olduğunu ve tatlıları daha çok sevdiğini söyleyen Kramchanina, Türkçe konuşmanın günlük hayatta nasıl kullanıldığını merak ettiğini ve Eskişehir'i sakin bir şehir olarak sevdiğini ifade etti.
Muhabir : Süleyman ÖNK
